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農漁特產品

    南瓜  一年生攀緣草本,莖蔓生呈五棱形,無剛刺;五角狀心形的葉子,葉脈間有白斑;雌雄異花同株,黃色的花冠裂片大,先端長而尖,雌花花萼裂片葉狀;果實近圓形,果面平滑或有瘤,成熟後有白粉,褐色,有斑紋,果柄五棱,與果實相接的部分膨大成五角形的梗座。
      每100克含蛋白質0.6克,脂肪0.1克。碳水化合物5.7克,粗纖維1.1克,灰分0.6克,鈣10毫克,磷32毫克,鐵0.5毫克,胡蘿蔔素0.57毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸5毫克。此外,還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴鹼、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
      主要種植品種:阿成、阿嬌、阿雄、榮華等,依季節調整。
      主要產地:竹村、崁前、德家、新庄、佳禾,大槺榔、小槺榔等地。

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      1. 南瓜
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