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農漁特產品

    洋香瓜  洋香瓜(Cucumis melo L.)、別名網仔瓜、澎湖瓜、哈密瓜,台灣種植種類繁多,包括有網紋洋香瓜、蜜瓜型洋香瓜、哈密瓜等類,品種可謂琳瑯滿目,不但香甜可口、品質絕佳,且外型美觀,能一飽口福,還可供觀賞。洋香瓜果實營養豐富含蛋白質、脂肪。全糖、鈣、鐵外,尤以維他命C及維他命A含量高,每100公克,維他命C含量達30~50mg,維他命含量更有達國際單位4,280IU者,本草綱目記載:甜瓜瓤〞止渴、除煩熱、利小便、通三焦壅塞氣、治口鼻瘡、暑日食之永不中暑〞,堪稱為果中珍品。
      本市牛挑灣哈密瓜名氣相當響亮,價格也較為突出,本地洋香瓜全年均有收穫,但以裡作種植最多﹝清明節前後收成﹞,種植品種主要以天華為主,其他還有少部分香華及新春香。
      主要產地:牛挑灣、南勢竹、新庄、竹村、大槺榔等地區,面積約100公頃左右。因牛挑灣地處鹿草鄉隔壁,許多市民的農地是在鹿草鄉,所以鹿草鄉的洋香瓜大部份是牛挑灣人所種。

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      1. 洋香瓜
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