跳到主要內容區塊
:::

農漁特產品

    火龍果  火龍果又稱紅龍果、龍珠果,是仙人掌科三角柱屬(Hylocereus)或蛇鞭柱屬(Selenicereus)植物果實,呈橢圓形,直徑10~12cm,外觀為紅色或黃色,有綠色圓角三角形的葉狀體,白色、紅色或黃色果肉,具有黑色種子的水果。
      火龍果果實大部分都是水和碳水化合物,富含大量果肉纖維,有豐富的胡蘿蔔素,維他命B1、B2、B6、B12、C、鈣等。由於火龍果的甜味較淡,常被誤認爲是低糖水果,但這是因爲火龍果內主要含葡萄糖,而一般的果糖和蔗糖含量微乎其微,故糖尿病人不宜多食。
      火龍果含有的蛋白質與纖維含量較高,可與重金屬離子螯合,但不應作爲重金屬中毒的治療劑。
      本市種植火龍果主要是紅肉為主,另有一部份白肉種,因農民種植經驗豐富,所以品質相當不錯。主要種植地區:以大槺榔最多,新寮、竹村、順安亦有一部種植。

    • 相關圖片
      1. 火龍果
    :::
    open footermenu close foorermenu